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Formulário do Nutricionista – Vol. 4 – Superfrutas

Formulário do Nutricionista – Vol. 4 – Superfrutas

R$179,00

Formulário do Nutricionista – Vol. 4 – Superfrutas

47 páginas, 42 fórmulas

O termo “superfrutas” está relacionado a inúmeras frutas (incluindo frutas exóticas) com altos níveis de antioxidantes, que além do seu agradável sabor, são conhecidas por seus benefícios à saúde. Estas frutas possuem alto valor nutricional devido à riqueza em nutrientes que proporcionam funcionalidades e propriedades excepcionais. Nestes nutrientes, encontramos substâncias biologicamente ativas que, ao serem introduzidos na alimentação, modulam processos metabólicos e fisiológicos, auxiliando na redução do risco de doenças crônicas e na manutenção da saúde. Neste formulário apresentamos estudos científicos que comprovam os benefícios à saúde, principais atividades e propriedades de 20 superfrutas disponíveis para prescrição pelos nutricionistas.

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Este material é um Formulário do Nutricionista Superfrutas. Contém os principais componentes ativos das superfrutas. Fórmulas magistrais.

INTRODUÇÃO Formulário do Nutricionista Superfrutas

SUPERFRUTAS

•Açaí (Euterpe oleracea)
•Acerola (Malpighia emarginata)
•Bilberry (Vaccinium uliginosum)
•Blackcurrant (Ribes nigrum)
•Cacau (Theobroma cacao)
•Cranberry (Vaccinium macrocarpon)
•Camu-camu (Myrciaria dubia)
•Goji berry (Lycium barbarum)
•Grapefruit (Citrus paradisi)
•Guaraná (Paullinia cupana)
•Jabuticaba (Myrciaria cauliflora B.)
•Laranja amarga (Citrus aurantium)
•Lichia (Litchi chinensis)
•Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea)
•Mangostão (Garcinia mangostana)
•Maquiberry (Aristotelia chilensis)
•Pomegranate (Punica granatum L.)
•Raspberry (Rubus idaeus)
•Strawberry (Fragaria ananassa)
•Uva (Vitis vinifera)

SUGESTÕES DE FÓRMULAS

Formulário do Nutricionista Superfrutas

  • O termo “Superfrutas” está relacionado ao alto valor nutricional apresentado por elas, com inúmeras funcionalidades e propriedades excepcionais. Estas se definem por frutas comuns ou raras, ricas em substâncias nutritivas, com altos níveis de antioxidantes, e consequentemente, com potencial de reduzir o risco de várias doenças e enfermidades. A diversidade, quantidade e densidade de nutrientes e antioxidantes fitoquímicos presentes nas superfrutas são bastante complexas.
  • As superfrutas possuem em sua composição substâncias biologicamente ativas que, ao serem introduzidas em uma alimentação usual, modulam processos metabólicos ou fisiológicos, auxiliando na redução do risco de doenças crônicas e na manutenção da saúde³. Estas substâncias que proporcionam efeitos benéficos são chamadas de compostos fitoquímicos.

*Imagem meramente ilustrativa – Material disponibilizado através de download.
Não incluindo assim versão impressa e nem CD.

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